仕覆の制作を生業にしている知人から招待券を頂き、
五島美術館の「茶道具取り合わせ展」に
行って参りました。
古伊賀水指 銘「破袋」
鼠志野茶碗 銘「峰紅葉」など、
貴重なお品を見ることができました。
東京急行電鉄の創業者、
五島慶太氏の圧倒的な財力と蒐集力に、
まさしく圧倒されました。
白梅。
紅梅。
石仏に手向けられた椿。
すべてが「まあるく」なりそうな、石仏。
コロナ禍は、経済的には過酷な日々ですが、
時間的には余裕があります。
もうすぐ、春！
もうすぐ、ワクチン！
あと少しの辛抱で、
世の中「まあるく」治まりますように。
合掌。
遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます。
本年もご愛顧の程、
何卒よろしくお願い申し上げます。
新年早々、再び緊急事態宣言が発令され、
今年は大変な幕開けとなりました。
お正月に買ってきました椿の蕾が、
今朝ようやく綻びました。
蕾に秘められた力強さ。
私たちも、
心を強くして頑張りたいと思います。
番組を見て、改めて、
ご近所にある「ぽん多本家」さんに行ってきました。
いつも売り切れの「タンシチュー」を
ようやく食べることができました。
魯山人も、お気に入りの一品だったそうです。
さすがの、深い味わいでした。
これは、テレビで見て、
無性に食べたくなった「蛤のソテー」です。
贅沢な一品でした。
有頭車海老は、火加減が抜群でした。
有頭なので、海老味噌付き！！！
いつ伺っても、「キリっ」としていて、
落ち着いた、素敵なお店です。
ご馳走さまでございました。
なるべく外食を控えなくてはならないコロナ禍ですが、たまには外食から「元気」や「エネルギー」を頂戴したいと思います。きっと、このコロナ禍に、わざわざ「久保田」に食べに来てくださる大半のお客様も、そういうことを望んでいると思います。そのような「エネルギー」を提供できるお店にしていきたいと思います。そのためにも、栄養と睡眠を十分にとり、体力と気力を充実させ、この長期戦を、常に変化しながら、皆でがんばりたいと思います。
7月号に掲載して頂きました。
お持ち帰りを宣伝してくださり、
お陰さまで反響もあり、
このコロナ禍に非常に有難かったです。
感謝！感謝！
ご恩返しの気持ちも込めて（？）
同号に載っていた
赤坂の「津つ井」さんに行ってきました。
憧れの向田邦子さんも愛したという
「ビフテキ丼」を注文。
「マルセヰユ鍋」も「もやしサラダ」も、
美味しかったです。
デザートは、赤坂の「砂場」さんのお汁粉。
暑い日にこそ、熱いものを。
ご自愛ください。
可憐な蘭をいただきました。
美味しいとんかつのお店（ホタテも美味しい）
「蘭」亭ぽん多さんは、
「蘭」をご自分で育てているそうです。
凄いなぁ。
うちは、枯らしてばかりです・・・
たまに、ふらっと、
小粋にお花をくださる、
小粋なご主人です。
はや２月になりました。
今日は節分です。
遅くなりましたが、
今年もうなぎ久保田をご愛顧の程、
何卒よろしくお願い申し上げます。
先週末、大学の友人が家族を連れて、
わざわざ芦屋から鰻を食べに来てくれました。
食後、小6の坊ちゃんの
携帯の待ち受け画面がうな丼に～♪
嬉しい！
楽しい！
センスいい！
また来てね（＾Ｏ＾☆♪
一昨日から、消費税の１０％引き上げがスタートしました。
皆様、いろいろな分野で、いろいろなご苦労があったことと思います。
お疲れさまでございました。
うなぎ久保田も、鰻の稚魚の捕獲量が不安定なことから、価格の高騰が続き、数年前から気苦労が絶えません。
からだが疲れた時には、鰻が利きます（笑）
あたまが疲れた時には、甘いもの♪
1月３日、久しぶりに、横浜へ。
お目出度く、プリンアラモード。
このホテルが発祥のようです。
寒さのなか、薔薇が咲いていました。
今年も皆様と
健やかに１年が過ごせますように。
鎌倉駅からすぐの大巧寺。
四季折々のお花が楽しめます。
見事な蓮の花。
蕾も、また美しく。
秋の七草の、女郎花。
美しい黄色。
昨日、太陽があまりに強く、暑いので、上野パルコヤの「くろぎ」で、かき氷を食べました。
塩の利かせ方が斬新でした。
最近のかき氷は進化していますね。
今年の夏の暑さは厳しそうです。
水分と塩分をしっかりとって乗り切りたいと思います。
昨夜のワールドカップ初戦、日本はコロンビアを破り金星を挙げました。
選手たちの試合前日の夕食は、「鰻」が定番だそうです。
ビタミンB１、ビタミンB2、ビタミンEが豊富な「鰻」は、持久力を維持し、溜まった疲れをとる効果があるようです。また、青魚に多く含まれるDHAは、「サッカーインテリジェンス」という言葉がある通り、頭脳プレーのスポーツであるサッカーには欠かせない食材のようです。
我々も「鰻」を食べて、応援をがんばりましょう。
未央柳、美容柳とも。
未央とは、玄宗皇帝が楊貴妃と暮らした未央宮に由来しているそうです。
美しい金色の雄しべは、美しい女性の睫毛に見立てられたり。
咲いたかと思うと、ハラリと散ってしまいます。
